Письма из Владивостока: Пивной перекресток

Выпьем медвежьего пива!

14 февраля 2025 г.

У многих Россия ассоциируется с водкой, но мне, как это ни странно, хочется назвать Владивосток «Пивным перекрестком». Зачастую водку предлагают на деловых встречах, но поскольку мне уже за пятьдесят, я должен бережнее относиться к своей печени. Поэтому в России я предпочитаю пить пиво. В любом супермаркете продается разнообразный ассортимент пива по доступным ценам, причем в продаже есть российские, чешские, китайские и японские марки. Самый настоящий перекресток.

Свежее разливное пиво из крана

Из российских сортов пива мне особенно нравится «Старый мельник» с изображением на банке старой ветряной мельницы -торговой марки бренда. В крупных супермаркетах разливное пиво продают, наливая прямо в большие пластиковые бутылки. На улицах города также есть магазины, специализирующиеся на продаже разливного пива из крана.

Недавно я пристрастился к пиву «Харбин». Харбинский пивоваренный завод когда-то построили русские, поэтому, как говорят, оно до сих пор производится с русским вкусом: идеальный баланс свежести и горчинки. Кстати, я слышал, что китайское пиво Циндао, которое часто можно встретить и в Японии, производится по немецкой технологии на заводе, построенном немцами. Харбин от Владивостока отделяет всего лишь один час перелета, и когда-нибудь я бы хотел посетить этот город.

Кстати, очень популярный в России японский писатель Кобо Абэ вырос в Мукдене (современный Шэньян), Маньчжурии. В конце войны он вернулся из Токийского университета в Мукден, где его настиг послевоенный хаос. В прошлом году в честь 100-летия со дня рождения писателя вышел цикл его книг в электронном формате, благодаря чему я смог прочитать произведение «Только те, кто ищет дом», о котором я узнал из газетной статьи. История главного героя, осиротевшего в Маньчжурии во время послевоенного хаоса и решившегося вернутся в Японию через линию смерти, ярко показана на фоне суровой природы северо-востока Китая. Слова главного героя произведения «А может быть Японии и нет нигде…» отозвались болью в моем сердце.

Бельгийское пиво с изображением панды?!

Также в Харбине родилась певица Като Токико. Ее отец по возвращении в Японию открыл русский ресторан «Сунгари», который до сих пор пользуется большой популярностью. Художественный руководитель Приморского академического театра им. М. Горького Ефим Семенович Звеняцкий, о котором я рассказывал в недавнем выпуске «Письма из Владивостока: Театр им. М. Горького», говорил мне, что тоже много раз бывал в «Сунгари». Я вспоминаю все эти моменты, когда наслаждаюсь вкусом пива «Харбин».

Свежее пиво на разлив

Полки в магазинах переполнены пивом иностранных марок

Во Владивостоке продается также пиво немецких и чешских марок, а местные жители очень любят японское пиво. Еще меня радует, что здесь можно купить белорусское пиво «Лидское». Во Владивостоке оно мне кажется слабоватым на вкус, но это то пиво, к которому я привык в Минске, где проработал два с половиной года, и оно вызывает у меня чувство ностальгии.

С другой стороны, некоторые сорта пива, к сожалению, недоступны во Владивостоке. В Канберре, Австралии, где я до этого работал, мне нравился светлый эль бренда Capital Brewing Co, но здесь, конечно, такого крафтового пива нет. Местное японское пиво также отличается по вкусу от того, которое я пью, когда бываю в Японии. Один мой знакомый, производитель пива, как-то рассказывал мне, что пиво, произведенное за границей, неизбежно отличается по вкусу от того, которое производится непосредственно в Японии, и это всегда отмечается на дегустациях в головном офисе.

Но что ни говори, ключ к счастью - это хорошо проводить время «здесь и сейчас». Поэтому, я собираюсь и дальше открывать для себя уникальные вкусы Владивостока.

Related Links