Письма из Владивостока: Малая родина

В январе-феврале следующего года супруги Моргун спустя долгое время планируют посетить Японию. Там у них много старых друзей, но с особым нетерпением Зоя Федоровна ждет встречи с Акико, племянницей певицы Като Токико. В своей новой книге «Судьбы японцев русского Харбина», вышедшей в свет в этом году, Зоя Федоровна вспоминает о своей дружбе с Като Косиро, который после войны открыл в Японии ресторан русской кухни «Сунгари». Его дочь Като Токико родилась в Харбине в 1943 году, построенном Российской империей в 1898 году. Для всей семьи Като русская кухня — «вкус малой родины, родного края».

Кстати, на ужине ученица Зои Федоровны Мария Новак рассказала нам о ресторане японской кухни «Фурусато» («малая родина») в городе Южно-Сахалинске. Этот популярный ресторан, которым долгие годы управлял почетный житель Южно-Сахалинска Мияниси Ютака, полюбился многим местным жителям, однако внезапно в августе 2022 года его вынужденно закрыли. Мария, у которой с г-ном Мияниси сложились теплые, доверительные отношения, получив в дар всё имущество ресторана от мебели и меню до кимоно, бережно хранит его, мечтая когда-нибудь вновь открыть «Фурусато». Мы все закивали в знак согласия, разделяя желание дождаться того дня, когда ресторан «Фурусато» возродится теперь уже во Владивостоке.